Day: October 14, 2021

Kota-Kota Dengan Sosial Budaya Terbaik di Italia Saat Ini

Kota-Kota Dengan Sosial Budaya Terbaik di Italia Saat Ini – Kita semua tentunya memiliki hal-hal tertentu yang kita cari pada saat kita merencanakan liburan, tetapi jika budaya adalah daya tarik utama Anda, tidak terlihat lagi selain Italia. Tenggelam dalam sejarah dan budaya, kota-kota Italia dapat memuaskan pakar budaya yang paling sulit untuk menyenangkan, dengan lebih banyak museum, galeri, seni, dan arsitektur daripada yang dapat dijelajahi seumur hidup. Bagian tersulit mengenai merencanakan perjalanan ke Italia adalah menetapkan satu tujuan.

1. Venesia

Kota-Kota Dengan Sosial Budaya Terbaik di Italia Saat Ini

Dibangun di atas laguna, Venesia adalah salah satu kota yang benar-benar unik di dunia. Ini memiliki reputasi yang pantas sebagai salah satu kota paling romantis di Eropa juga, tetapi sistem kanalnya dapat menyulitkan navigasi bagi pengunjung pertama kali. Penikmat budaya tidak akan kekurangan atraksi di Venesia, termasuk Piazzo San Marco dan gerejanya yang terkenal. Bagi pecinta seni, Venesia menawarkan sejumlah galeri, termasuk Palazzo Grassi dan Peggy Guggenheim Collection.

2. Milan

Milan mungkin paling terkenal dengan belanjanya, dan memiliki reputasi sebagai salah satu kota termahal di Eropa. Namun, setelah Anda mengatasi kejutan stiker, Anda akan menemukan bahwa terlepas dari citra modernnya yang ramping, Milan memiliki banyak hal untuk ditawarkan kepada mereka yang mencari sejarah dan budaya. Tujuan termasuk Kolom San Lorenzo, sebuah monumen yang berasal dari Roman Empire, dan La Scala theater, yang dibangun pada tahun 1700-an dan tetap menjadi salah satu gedung opera paling terkenal di dunia.

3. Verona

Verona paling dikenal sebagai latar “Romeo dan Juliet” karya William Shakespeare, tetapi penggemar budaya akan menemukan atraksi tak berujung di luar drama terkenal itu. Kota ini adalah rumah bagi salah satu amfiteater Romawi terbesar yang masih ada, dan Festival Opera Arena di Verona tahunan dikenal di seluruh dunia. Kota itu sendiri adalah keajaiban bersejarah, memadukan arsitektur abad pertengahan dengan Renaisans dan Roma kuno.

4. Napoli

Kota-Kota Dengan Sosial Budaya Terbaik di Italia Saat Ini

Meskipun mungkin tidak memiliki pengenalan nama instan dari beberapa kota Italia lainnya, Napoli tidak boleh diabaikan. Pencinta budaya dapat mengunjungi Katedral Naples, lebih dikenal sebagai Duomo dan banyak gereja, kastil, istana, dan biara. Naples adalah kota pesisir, menghadap ke pulau Capri, Ischia dan Procida di satu sisi dan Gunung Vesuvius di sisi lain. Reruntuhan Pompeii, terkubur oleh gunung berapi lebih dari 2.000 tahun yang lalu, mudah diakses dari Naples. Penggemar makanan harus memperhatikan: Napoli adalah tempat kelahiran pizza, dan kota ini tidak kekurangan restoran gourmet.

5. Roma

Tidak ada diskusi tentang kota-kota budaya di Italia, atau di dunia yang akan lengkap tanpa menyebut Roma. Kota ini menawarkan kekayaan budaya dan sejarah yang begitu banyak sehingga banyak pengunjung menemukan satu perjalanan hampir tidak menyentuh permukaan. Coliseum, Pantheon, St. Peter’s Basilica, Spanish Steps, dan Museum Vatikan adalah beberapa tujuan yang paling terkenal, tetapi jika Anda berencana untuk mengunjungi Roma, lakukan perjalanan selama mungkin untuk menikmati semuanya.

6. Napoli

Mulailah tur Anda ke Semenanjung Italia di Naples. Meskipun sering diabaikan, kota selatan yang cerah ini hanya memancarkan pesona, jalan-jalan rumah-rumah megahnya merupakan pengantar yang fantastis untuk semua keajaiban Italia.

Cukup berjalan di sepanjang kawasan pejalan kaki di Teluk Napoli, ada banyak sekali budaya, tidak terkecuali dari Castel dell’Ovo (secara harfiah ‘Egg Castle’),   benteng tertua di Napoli. Selain memberikan wawasan luar biasa tentang sejarah lebih dari seribu tahun, ia juga menawarkan beberapa pemandangan terbaik Gunung Vesuvius, satu-satunya gunung berapi aktif di daratan Eropa. Paling terkenal karena penghancuran Pompeii pada tahun 79 M, artefak yang ditemukan dalam penggalian abad kedelapan belas dapat ditemukan di koleksi Museum Arkeologi Nasional kota yang menakjubkan.

Berbagai Hal Mengenai Budaya Pernikahan Italia I

Berbagai Hal Mengenai Budaya Pernikahan Italia I – Pernikahan Italia dipenuhi dengan begitu banyak tradisi dan juga takhayul sehingga sulit untuk melacak semuanya. Mengapa pengantin pria tak boleh melihat pengantin wanita pada pagi hari pernikahan? Apa hadiah pernikahan yang harus diberikan pasangan kepada tamu mereka? Mengingat apa yang dilakukan setiap individu dan mengapa itu dilakukan tidaklah mudah. Berikut ini tradisi dan kerpercayaan pernikahan Italia ini untuk membantu Anda mengetahui semua yang perlu Anda ketahui.

1. Tanggal Pernikahan Italia

Berbagai Hal Mengenai Budaya Pernikahan Italia I

Jumat adalah hari yang menyenangkan dalam seminggu. Itu adalah awal resmi untuk akhir pekan. Waktu untuk bersantai, bersantai, dan bersenang-senang, tetapi bukan waktu untuk mengadakan pernikahan. Namun, kecil kemungkinan Anda akan menghadiri pernikahan Italia yang diadakan pada hari Jumat.

Hari itu dalam seminggu dikatakan sial karena itu adalah hari kejahatan diciptakan. Hari Minggu dipandang sebagai hari terbaik untuk menikah jika Anda menginginkan keberuntungan dan kemakmuran.

2. Malam Sebelum dan Hari Pernikahan

Merupakan kebiasaan bagi pengantin wanita untuk menghabiskan malam sebelum pernikahan di rumah orang tuanya. Hal ini dilakukan agar kedua mempelai tidak saling bertemu di pagi hari pernikahan.

Selain itu, pagi hari pernikahan pengantin wanita tidak diperbolehkan untuk melihat bayangannya sendiri. Dia hanya bisa melihat dirinya di cermin jika dia melepas aksesori apakah itu sarung tangan, sepatu, atau perhiasan.

3. La Serenata

Orang Italia bukanlah apa-apa jika bukan orang yang bersemangat. Malam sebelum pernikahan, pengantin pria berdiri di luar jendela di mana pun pengantin wanita tinggal dan menyanyikannya. Pesta pernikahan diberitahu dan membantu untuk menyatukan acara, tetapi pengantin wanita dimaksudkan untuk tetap tidak menyadarinya.

Pengantin pria dan pesta pernikahan sering bekerja sama untuk membawa musisi dan memastikan pengantin wanita tidak tahu apa yang akan terjadi. Dianggap sebagai penerimaan pernikahan jika pengantin wanita dibangunkan oleh alunan lantunan pengantin pria.

4. Buket Pengantin

Berbagai Hal Mengenai Budaya Pernikahan Italia I

Dalam tradisi Italia, pengantin pria diharapkan membeli buket pengantin untuk calon istrinya. Buket dianggap sebagai hadiah terakhir yang diberikan pengantin pria kepada pengantin wanitanya sebelum mereka menikah.

Untuk memastikan bahwa buket sesuai dengan tampilan hari pernikahan pengantin wanita, pengantin pria harus berkonsultasi dengannya selama proses pembelian buket.

5. Harapan Sukses untuk Pernikahan

Semua orang menginginkan keberuntungan dan orang Italia tidak berbeda. Untuk memastikan nasib baik dan mengusir roh jahat, pengantin pria terkadang membawa sepotong besi di sakunya.

Pengantin wanita sering membuat sobekan kecil di kerudungnya sebagai cara membuka diri dan calon suaminya untuk keberuntungan.

6. Pembantu Kehormatan dan Pria Terbaik

Meskipun tidak biasa, pesta pengantin kurang umum di pernikahan Italia. Pada umumnya hanya ada seorang maid of honor dan best man yang menjadi saksi. Akibatnya, pengiring pengantin dan pria terbaik memainkan peran yang lebih penting dalam pernikahan Italia.

Ada yang mengatakan bahwa pengiring pengantin dan pendamping pria harus bertanggung jawab untuk membeli cincin kawin untuk pasangan tersebut. Ini dipandang sebagai cara bagi keduanya untuk menunjukkan cinta dan penghargaan mereka kepada pasangan tersebut.

Hal lain yang dilakukan pengiring pengantin dan pria terbaik adalah mengikat pita di pintu masuk upacara. Ini dilakukan sebagai cara untuk memberi tahu orang yang lewat bahwa pernikahan sedang berlangsung dan mereka tidak boleh mengganggu perayaan.

7. Memecahkan Kaca

Di akhir beberapa pernikahan Italia, pengantin diharapkan memecahkan gelas anggur. Hal ini dilakukan untuk menentukan berapa lama pasangan akan tetap bersama. Jumlah pecahan seharusnya berkorelasi dengan jumlah tahun pasangan akan menikah dengan bahagia.

Berbagai Hal Mengenai Budaya Pernikahan Italia II

Berbagai Hal Mengenai Budaya Pernikahan Italia II – Italia telah sangat terkenal memiliki banyak budaya yang mendalam dan juga berbagai tradisi unik yang diturunkan dari generasi ke generasi, dan pernikahan mereka pun tidak berbeda. Dalam pemabahasan artikel ini, kita melihat tradisi pernikahan Italia yang terbaik dan juga unik untuk lebih Anda pertimbangkan.

8. Melempar Nasi

Berbagai Hal Mengenai Budaya Pernikahan Italia II

Jika Anda pernah menonton film dengan adegan pernikahan maka Anda mungkin tahu bahwa tamu sering melempar nasi ke pasangan saat mereka meninggalkan upacara. Pengantin dimandikan dengan nasi karena dipandang sebagai simbol kesuburan.

9. Mengumpulkan Dana

Semua orang tahu bahwa pernikahan itu mahal. Jadi bagaimana dua pengantin baru diharapkan membayar untuk acara mewah seperti itu? Dengan bantuan tamu mereka tentu saja!

Pada resepsi, pengantin wanita akan membawa tas satin untuk para tamu untuk memasukkan amplop uang. Beberapa pengantin wanita yang lebih berani akan mengenakan tas di leher mereka untuk pria untuk memasukkan uang mereka ke dalam sebagai ganti tarian.

10. La Giarrettiera

La giarrettiera adalah kata Italia untuk garter. Seperti banyak kelompok, orang Italia berpartisipasi dalam tradisi garter pernikahan. Sementara tradisi telah berkembang dari waktu ke waktu, kepercayaan umum yang sama berlaku: menerima garter adalah tanda keberuntungan dan menunjukkan bahwa orang yang menerimanya di pesta pernikahan akan menikah berikutnya.

Di bagian selatan Italia, tradisi budayanya bagi pengantin wanita untuk mengenakan garter yang dianggap membawa keberuntungan bagi pengantin wanita. Garter dilepas oleh mempelai pria di momen spesial di akhir pernikahan dan dilempar ke para tamu.

11. Dasi Pengantin Pria

Berbagai Hal Mengenai Budaya Pernikahan Italia II

Beberapa daerah di Italia berpartisipasi dalam tradisi menggunakan dasi pengantin pria. Selama resepsi, dasi pengantin pria dipotong menjadi beberapa bagian kecil. Potongan-potongan ini kemudian dibawa ke para tamu dan ditawarkan untuk dijual oleh pengiring pria.

Uang yang terkumpul dari hasil penjualan potongan tersebut kemudian diberikan kepada kedua mempelai untuk digunakan sebagai biaya pernikahan. Praktek ini sering dianggap sebanding dengan praktek lempar garter.

12. La Tarantella

La tarantella atau tarantula adalah tarian yang menyenangkan dan serba cepat yang dilakukan para tamu untuk memberi selamat kepada pasangan dan berharap mereka baik-baik saja dalam hidup. Tarian dimulai dengan para tamu berpegangan tangan dan berputar searah jarum jam.

Ketika kecepatan musik meningkat, para tamu akan beralih arah dan mulai berputar lebih cepat. Kecepatan dan arah tarian akan terus berubah seiring perubahan musik. Tradisi ini tentu melelahkan, tetapi tidak ada salahnya untuk mendoakan yang terbaik bagi pasangan.

13. Kue

Meskipun tidak setiap pernikahan Italia memiliki kue, pernikahan yang memiliki kue paling megah yang mungkin dapat Anda temukan. Kue pengantin Italia umumnya bertingkat dan dihiasi dengan hiasan putih, yang telah lama dilihat sebagai simbol kesucian.

14. Bomboniere

Saat malam menjelang dan pernikahan hampir berakhir, pengantin akan menawarkan kepada tamu mereka simbol kasih sayang dan penghargaan mereka. Hadiah yang diberikan kepada tamu ini dikenal sebagai bomboniere.

Bomboniere terdiri dari hadiah kecil dan almond berlapis gula yang dikenal sebagai confetti. Suvenir pernikahan ini melambangkan kesehatan, kesuburan, kebahagiaan, dan kekayaan.

Selain itu, jika Anda tidak memilih untuk memiliki kue di resepsi Anda, almond di dalam kotak dapat menggantikan kue pengantin. Karena setiap orang sedikit percaya takhayul, pengantin harus memberi setiap tamu almond dalam jumlah ganjil untuk keberuntungan.

Tradisi Budaya Tahun Baru Yang Menyenangkan di Italia

Tradisi Budaya Tahun Baru Yang Menyenangkan di Italia – Tak ada yang seperti tahun baru untuk mengingatkan orang untuk mengatur ulang dan memulai lagi. Awal baru yang ditawarkan pada 1 Januari begitu menggoda sehingga setiap negara tampaknya telah menciptakan takhayul tentang apa yang harus dilakukan pada Malam Tahun Baru untuk memastikan untuk memulai dengan langkah yang benar. Sebagian besar tradisi Tahun Baru di Italia tidak terkecuali, semuanya tentang apa yang harus dimakan, cara berpakaian, dan kebiasaan apa yang harus diikuti untuk memastikan keberuntungan selama 365 hari ke depan.

Berikut ini adalah beberapa tradisi Tahun Baru terbaik di Italia yang dapat Anda gunakan untuk merayakan tahun baru di mana pun Anda merayakan la festa di San Silvestro:

1. Makan malam yang banyak

Tradisi Budaya Tahun Baru Yang Menyenangkan di Italia

Sebagian besar liburan di Italia tampaknya secara alami berputar di sekitar makanan dan Tahun Baru tidak terkecuali. Pada Tahun Baru di Italia, adalah tradisi untuk duduk untuk makan besar, cenone, jika Anda mau. Jika Anda berencana untuk pergi makan malam, harapkan set menu yang mahal dan banyak suasana ceria. Tetapi terlepas dari apakah Anda makan di dalam atau makan di luar, mungkin akan ada lentil di suatu tempat di menu.

2. Makan lentil

Di Spanyol, Anda makan anggur di tengah malam, tetapi di Italia, Anda makan lentil untuk Tahun Baru. Kacang-kacangan kecil dapat dimasak dengan berbagai cara, tetapi paling tradisional dimakan dengan cotecchino, sejenis sosis babi. Lentil dianggap membawa keberuntungan di Italia untuk Tahun Baru karena kacang-kacangan bulat kecil menyerupai koin. Makan yang banyak karena konon membawa kekayaan di tahun mendatang.

3. Buang barang-barang lama Anda, secara harfiah

Di Italia, “keluar dengan yang lama” dapat diartikan secara harfiah ketika Tahun Baru tiba. Di beberapa bagian negara, khususnya di selatan, merupakan kebiasaan untuk membuang barang-barang lama Anda (termasuk perabotan!) keluar jendela pada tengah malam. Hati-hati jika Anda akan merayakannya di jalanan karena Anda mungkin akan ditabrak oleh seseorang yang membersihkan rumah sebagai persiapan untuk keberuntungan baru yang diharapkan akan datang di tahun baru.

– Pop prosecco

Ketika jam menunjukkan tengah malam, Anda harus memiliki segelas anggur bersoda di tangan. Serahkan sampanye ke Prancis dan temukan sebotol minuman Italia seperti prosecco untuk berdering di tahun baru. Seperti kebiasaan di banyak tempat lain, adalah tradisi untuk menutup hitungan mundur ke tengah malam dengan ciuman (atau ciuman pipi ganda untuk teman-teman) dan berharap yang terbaik untuk mereka di tahun baru.

4. Kenakan pakaian dalam berwarna merah

Pada hari-hari menjelang 31 Desember, setiap toko dan stan di Italia tampaknya mengiklankan pakaian dalam berwarna merah. Itu karena mengenakan pakaian dalam berwarna merah seharusnya membawa keberuntungan di tahun baru. Silakan dan ambil sepasang untuk dipakai saat Anda menunggu tengah malam. Namun, agar pakaian dalam merah benar-benar beruntung, itu hanya boleh dikenakan pada NYE. Buang keesokan harinya jika Anda ingin mengamati versi lama dari tradisi Italian New Year’s ini.

5. Menonton kembang api

Seperti banyak tempat, Italia suka merayakan tahun baru dengan pertunjukan kembang api. Ledakan perayaan menerangi langit setelah jam berdentang 12, dan dapat dilihat di hampir setiap kota dan sebagian besar kota besar. Naples dan Pantai Amalfi sangat terkenal dengan kembang api Tahun Baru mereka yang mengesankan.

6. Tinggalkan rumah dengan uang di saku Anda

Tutup mata sedikit setelah begadang sampai tengah malam, tetapi kemudian mulailah dengan benar pada tanggal 1 Januari dengan memastikan Anda memiliki sedikit uang di saku Anda ketika Anda meninggalkan rumah. Tradisi Tahun Baru Italia ini memainkan takhayul bahwa jika Anda meninggalkan rumah dengan uang pada hari pertama tahun itu, Anda akan selalu memiliki sesuatu di saku Anda untuk dibelanjakan setiap hari sepanjang tahun.

Dasar-Dasar Budaya Makanan Italia Yang Perlu Diketahui I

Dasar-Dasar Budaya Makanan Italia Yang Perlu Diketahui I – Tak ada yang akan membantah fakta bahwa makanan di Italia keluar dari dunia ini. Dibuat dengan sangat baik, kaya akan rasa dan tekstur dan dijamin membuat Anda akan merasa untuk menginginkannya, tidak ada yang menandingi masakan Italia. Ada permadani sejarah, kebiasaan, dan tren yang terperinci dan menarik untuk apa yang Anda makan, jadi dengan mengingat hal itu, mari kita jelajahi beberapa budaya aspek kuncinya.

1. Perut Untuk Kepercayaan

Dasar-Dasar Budaya Makanan Italia Yang Perlu Diketahui I

Saat Anda memakan makanan Anda, masih ada baiknya untuk sedikit berhati-hati. Karena ada beberapa takhayul yang umum di seluruh Italia.

Misalnya, tidak hanya dikatakan sial untuk menumpahkan minyak zaitun, tetapi juga sial untuk menumpahkan garam. Itu adalah takhayul umum yang dikatakan berasal dari hari-hari ketika peradaban tua akan mengasinkan bumi dari wilayah yang ditaklukkan untuk membuat tanah menjadi steril sebagai hukuman.

Alkitab juga dikatakan sebagai sumber dari beberapa takhayul lainnya. Misalnya, membawa 13 orang duduk di meja makan adalah nasib buruk (berkaitan dengan Perjamuan Terakhir) dan juga penting bahwa roti tidak boleh diletakkan terbalik di atas meja. Contoh terakhir ini dikatakan berhubungan dengan makna religius roti dalam iman Katolik.

Tapi mari kita juga membawa keberuntungan ke bagian ini: Pada saat Tahun Baru, ada baiknya makan lentil. Konsumsi lentil mewakili keberuntungan dan kemakmuran bagi siapa saja yang memakannya karena terlihat mirip dengan koin kecil.

2. Sarapan Ringan

Di Inggris, adalah tradisi untuk menggoreng dengan cara kuno yang baik untuk sarapan. Sosis, telur, bacon, kacang-kacangan, jamur, daftarnya terus berlanjut. Ini adalah kelezatan khusus bagi orang Inggris di luar negeri yang ingin menghindari suguhan kuliner lokal untuk sesuatu yang lebih dekat ke rumah.

Italia di sisi lain, memiliki ide yang tepat. Pada umumnya, sarapan di Italia adalah urusan sederhana yang menyegarkan dibandingkan. Sarapan khas Italia disajikan di sepanjang garis kopi (seperti caffe latte atau cappuccino, meskipun yang terakhir adalah tidak tidak setelah jam 10 pagi), roti gulung, kue kering, dan kue kering. Pilihan populer lainnya termasuk salad buah, yoghurt, dan muesli.

Beberapa jajanan ini bisa disantap nanti di pagi hari sebagai semacam elevenses. Tetapi pada umumnya, alasan mengapa sarapan cenderung lebih ringan adalah karena orang Italia menyimpan selera makan mereka untuk makanan utama hari itu: makan siang.

3. Menjaga Tetap Segar

Dasar-Dasar Budaya Makanan Italia Yang Perlu Diketahui I

Ketika datang untuk membeli makanan di Italia, itu adalah tren umum untuk memilih pasar dan toko lokal dibandingkan dengan supermarket skala besar. Keuntungan besar dari pasar ini adalah ia menawarkan produk rumahan dan segar yang sehat dan lezat dalam takaran yang sama.

Sebuah laporan baru-baru ini dari Euromonitor International mengatakan bahwa orang Italia terus menyukai makanan segar mereka. Tahun 2014 merupakan periode pemulihan setelah kemerosotan baru-baru ini sebagai akibat dari krisis ekonomi global. Laporan tersebut mengatakan bahwa tahun 2014 telah melihat peningkatan yang lebih besar dalam konsumsi tradisional di Italia dengan lebih banyak masakan rumahan dan pembuatan kue.

Laporan tersebut juga mengklaim bahwa makanan segar terjual lebih banyak daripada makanan kemasan dalam volume penjualan eceran. Yang paling populer adalah buah dan sayuran segar, dan ada juga pertumbuhan produk makanan laut dan ikan.

4. Sayuran Untuk Semua Musim

Berbicara tentang sayuran segar, ada pola yang sangat pasti tentang apa yang bisa Anda makan sepanjang tahun.

Ini adalah hal musiman, dengan sayuran tertentu diproduksi dalam jumlah yang banyak untuk mantra tertentu dan kemudian membuka jalan untuk pilihan yang berbeda. Jadi, dengan datangnya Musim Panas, misalnya, favorit tertentu termasuk terong, kacang-kacangan, bit, mentimun, cukini, kacang polong, lobak, dan tomat.

Ketika Musim Dingin datang lagi, bulan-bulan yang lebih dingin membawa seperti artichoke, brokoli, kubis brussel, kubis, kembang kol, adas, bayam dan lobak.

Namun, masih ada beberapa sayuran terpilih untuk ditanam sepanjang tahun, dan ini termasuk sawi putih, selada dan wortel.

5. Libur Lapar

Salah satu hal hebat tentang makanan Italia adalah rasanya yang unik untuk musim liburan. Natal dan Paskah sendiri menghadirkan pilihan makanan yang dibuat khusus, baik manis maupun gurih yang akan menggoda selera.

Sejumlah barang tradisional diletakkan pada Paskah termasuk Minestra di Pasqua. Ini adalah sup yang mengandung bahan-bahan seperti daging sapi, babi, kangkung, dan rempah-rempah, dan merupakan hidangan yang sangat populer di Napoli. Agnello atau domba adalah hidangan utama yang umum di Italia pada waktu Paskah.

Dasar-Dasar Budaya Makanan Italia Yang Perlu Diketahui II

Dasar-Dasar Budaya Makanan Italia Yang Perlu Diketahui II – Budaya makanan Italia mungkin sangatlah berbeda dari yang biasa Anda makan di rumah. Dan, karena orang Italia sudah menyempurnakannya selama lebih dari 1.000 tahun, cobalah mengikuti aliran anggur dan minyak zaitun alih-alih melawan arus saat Anda berada di Italia. Selain itu, di Italia perlu diingat bahwa tidak hanya tradisi makanan saja yang penting tetapi makan juga penting. Berikut ini kelanjutan dari dasar-dasar budaya makanan Italia.

6. Kemenarikan Gelato

Dasar-Dasar Budaya Makanan Italia Yang Perlu Diketahui II

Gelato vs Ice Cream: Ini adalah pertarungan kuno.

Sebelum Anda menyadarinya, Musim Panas akan tiba, dan inilah saatnya Anda dapat menikmati kelezatan Gelato dan Es Krim. Tapi Gelato (yang berarti “beku” atau “membekukan”) memang menjadi alternatif yang lebih sehat, mengandung lebih sedikit gula. Perbedaan lain antara Gelato dan Es Krim adalah bahwa yang pertama melibatkan proses pengadukan yang lebih lambat.

Seolah tidak cukup dengan perbedaan, ada juga perbedaan antara Gelato dan Sorbetto. Ini adalah pembagian utara-selatan karena Gelato berasal dari Italia Utara sementara Sorbetto berasal dari Selatan. Dan tentu saja, satu perbedaan bahan utama pengganti antara keduanya untuk ditambahkan ke dalam campuran buah dan gula adalah susu untuk Gelato dan air untuk Sorbetto. Tapi apa pun yang Anda pilih, keduanya menghasilkan suguhan musim panas yang sangat lezat.

7. SUPPER SEDERHANA

Makan enak. Sebuah tren umum di dunia kuliner saat ini. Tetapi meskipun pengaturan mewah, bahan-bahan yang dipilih dengan cermat, dan harga yang agak mengejutkan mungkin untuk beberapa selera, jangan lupa bahwa sederhana terkadang adalah yang terbaik. Ini seperti di akhir bulan ketika uang habis dan Anda ingin membuat apa yang Anda bisa dari apa yang tersisa di lemari makan. Tetapi sering kali, ini dapat menghasilkan kreasi kuliner yang benar-benar nikmat: ini adalah kebetulan makanan yang terbaik.

Ini telah terbukti menjadi kasus dengan sejumlah hidangan yang dimulai dari awal yang lebih sederhana. Hidangan petani telah teruji oleh waktu dan masih populer hingga saat ini. Ribollita adalah sup yang berawal dari petani, sup sederhana namun lezat yang dibuat dengan menggunakan sisa minestrone atau sup sayuran dari hari sebelumnya.

Polenta berasal dari jenis makanan berbasis biji-bijian sebelumnya yang populer di era Romawi, sementara itu adalah makanan petani umum di Eropa, itu masih sangat enak dan terus menjadi pilihan populer di meja makan hari ini. Sementara itu, puding sederhana dari Mantova’s Torta Sbrisobna terdiri dari bahan-bahan seperti tepung, mentega, telur, almond dan kulit lemon untuk efek yang luar biasa. Dan tentu saja, hidangan sederhana lainnya.

8. WAKTU MARGHERITA

Dasar-Dasar Budaya Makanan Italia Yang Perlu Diketahui II

…Pizza!

Jauh di abad ke-18, pizza ada dalam bentuk yang agak lebih mendasar daripada yang dikenal saat ini. Sebenarnya, itu hanya alasnya: Tidak ada topping, hanya alasnya yang rata dan bulat. Tapi itu masih menjadi hit dengan sisi Napoli yang lebih miskin di mana pedagang kaki lima akan menjualnya dengan harga yang sangat murah.

Datang 1889, dan ratu Italia, Margherita (Margherita dari Savoy) juga mencicipi pizza aksinya. Sementara ada alis terangkat di Lingkaran Pengadilan, Margherita telah menikmati makanan yang cukup untuk meminta makanan serupa dari koki Rafaelle Esposito.

Namun, Rafaelle menghasilkan sesuatu yang sedikit lebih rumit untuk sang ratu. Selain base, ada keju mozzarella, tomat, dan kemangi segar. Semua bahan ini dibuat dengan cerdik untuk mewakili warna merah, putih dan hijau dari bendera Italia.

Tidak hanya hasil akhirnya menjadi pizza favorit Ratu Margherita, itu juga menjadi salah satu makanan favoritnya. Maka dimulailah tradisi pizza Margherita.

9. SAUS UNTUK Kelezatan

Duduk untuk menyantap hidangan pasta tradisional di tahun 2016, sudah menjadi praktik umum untuk menggunakan kombinasi klasik antara pisau dan garpu atau tentu saja, sendok dan garpu. Tapi sekali waktu, Anda hanya bisa makan pasta menggunakan tangan Anda. Pasta itu sendiri tidak terlalu sulit untuk dinegosiasikan tanpa peralatan makan, asalkan Anda sudah menyiapkan serbet dan menunggu.

Namun, satu inovasi mengubah semua itu. Saus tomat (juga dikenal sebagai saus Marinara) dengan pasta akhir-akhir ini adalah kombinasi yang tidak ada duanya dan bagi banyak orang memiliki pasta tanpa saus seperti memiliki salad tanpa selada.

Catatan tertulis pertama tentang pasta dan saus tomat dikatakan ditemukan di L’Apicio Moderno, sebuah buku masak yang ditulis pada tahun 1790 oleh koki Romawi Francesco Leonardi. Campuran pola dasar untuk ini termasuk tomat, minyak zaitun, bawang putih dan rempah-rempah. Cara terbaik untuk menyajikan hidangan ini adalah dengan memasak pasta sampai al dente. Setelah ditiriskan, biasanya pasta dicampur dengan saus tambahan agar menyerap bahan tambahan untuk kesempurnaan pasta yang terbaik.

10. FILLING FESTIVALS

Untuk sedikit wawasan dan pengetahuan tambahan tentang makanan favorit Anda, ada baiknya melihat beberapa festival makanan yang luar biasa.

Sepanjang tahun, ada banyak festival yang didedikasikan untuk makanan dan bahan-bahan tertentu. Untuk satu hal, elemen umum dari acara dan festival tradisional adalah kedai makanan karena penduduk setempat menyajikan makanan dan makanan ringan buatan rumah yang lezat untuk mengisi perut penduduk setempat dan wisatawan yang datang untuk melihat pertunjukan.

Tetapi untuk festival bertema yang lebih spesifik, pilihlah. Festival Artichoke April diadakan di Ladispoli, menyajikan pilihan hidangan yang berhubungan dengan artichoke dan kontes untuk menemukan patung artichoke terbaik. Sementara itu, Festival Kentang tahunan Bologna berlangsung pada bulan September selama seminggu dengan beberapa acara khusus dan restoran lokal yang menyediakan makanan kentang lokal.

Festival Zaitun, Frontoi Aperti, adalah salah satu yang paling terkenal dari musim Oktober/November di Umbria. Acara ini menawarkan sejumlah besar pencicipan, tur berpemandu, dan sesi khusus di mana penggilingan lokal memeras buah zaitun segar di depan mata Anda untuk dicicipi nanti.

Jika Anda menyukai makanan manis, Cioccolato yang berbasis di Turin pada bulan November akan menjadi pilihan Anda. Ada banyak kios yang memamerkan semua jenis cokelat termasuk cokelat Butik mewah bersama dengan kegiatan budaya dan banyak suara dan pemandangan untuk menambah cita rasa.

Back to top